Знаете ли Вы, что слово жюльен (жульен) произошло от французского julienne, что значит "июльский"? Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - тонкой соломкой. С тех пор такой способ нарезки, а также салаты и супы, приготовленные из тонко нарезанных овощей, называют "жюльен".
Курс "Романтика французской кухни" - для всех, кто хочет проникнуть в волшебный мир изысканных рецептов французских блюд, расширить границы своих кулинарных возможностей. Занятия ведут преподаватели-практики - они с радостью раскрывают собственные профессиональные секреты, предоставляя возможность каждому слушателю по окончании курса чувствовать себя знатоком.
Наименование курса:
Искусство французской кухни.Продолжительность курса:
Общий объем курса:| Групповые занятия: | 12 ак. ч. |
| Индивидуальные занятия: | 8 ак. ч. |
Время занятий групп на курсах:
- утренние — с 9-00 до 12-00, с 10-00 до 13-00
- дневные — с 12-00 до 15-00, с 13-00 до 16-00, с 15-00 до 18-00
- вечерние — с 18-00 до 21-00, 19-00 до 22-00
- группы выходного дня: суббота и/или воскресенье — c 10-00 до 13-00, с 13-00 до 15-00, с 15-00 до 18-00.
Стоимость курса:
- цена скидка 30%: 7490 руб.
- базовая цена: 11100 руб.
- индивид. обучение: 12550 руб.
Учебная программа курса:
1. Культура Франции и самобытность французской кухни
2. Гастрономические стили Франции: высокая кухня, региональная, городская, популярная
3. Тайны приготовления знаменитых французских блюд
3.1 Закуски, соусы
3.2 Супы
3.3 Горячее
3.4 Десерты
4. Кулинарные изыски и французские вина.
Как записаться на обучение на курсы:
Для того, чтобы стать нашим слушателем, Вам необходимо подойти в учебный отдел нашего Центра, заключить договор на обучение и оплатить стоимость курса с учетом скидки, которая предоставляется всем посетителям, получившим информацию на этом сайте. По условию договора абитуриент может внести предоплату (50% от стоимости обучения). Вторая часть оплаты вносится до второго занятия обучения.
